當前位置
首頁  > 搜城  > 二十四節氣養生  > 正文

【立冬】進補=吃肉?!冬藏養生我們偏要來點“素”~

發布時間:2019-11-08 08:47

字體大?。?nbsp; 

 

順天時,尊物道,講節氣,這才是我們最該有的中國范兒!

“立冬,十月節。立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。”

立冬

秋風吹盡舊庭柯,黃葉丹楓客里過。

一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。

立冬:冬藏

2019立冬

《黃帝內經》有言:“春生,夏長,秋收,冬藏,是氣之常也。”中醫認為人體養生也應順應此規律。所謂“冬藏”是指,人到了冬天,應該養精蓄銳、休養生息,以利來年應對春生、夏長、秋收的付出和收獲。冬藏養生既是大自然植物與動物的生長規律,也是人類一條養生的原則。

冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,適應機體的需要,所以冬藏養生,進補很關鍵。此時,我們可以多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。不過進補就是要一味地補充高熱量的食物嗎?當然不是,我們還應多吃新鮮蔬菜、瓜果以避免維生素的缺乏。那么,今天小編就為大家推薦幾款冬日進補“素食”,讓大家冬日進補的時候營養更均衡!

菜:白蘿卜

1推薦理由

白蘿卜素有“小人參”之美稱,我們也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨還高出8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利于鈣的吸收。

2最佳食用方法

白蘿卜上半段靠近葉子的部分,味道較甜,辣味較少,且水分最多,應該生食,以做沙拉或涼拌為佳;中間部位,辛味及甜味程度相當,用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊,是纖維最多的地方,而且辛味極濃,適合炒或油炸。

3最佳搭配:羊肉

冬季吃羊肉不僅可以驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火。白蘿卜性涼,具有清熱、解毒、去火的功效。如果在燉煮羊肉時加入蘿卜,不僅能化痰、瀉火、解油膩,還能起到營養互補的效果。

果:山楂

1推薦理由

山楂是冬日的應季食材,同時又具藥理,山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥。因為山楂內還含有黃酮類化合物,此類物質對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用,所以山楂還具有防治心血管疾病的功效。

2最佳食用方法

山楂生吃,有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶,健脾開胃,適合胃口不好的人群。

3最佳搭配:決明子

熬山楂湯或者用山楂來泡茶時,可以搭配決明子。山楂的脂肪酶可以促進脂肪分解,而決明子能夠清熱平肝、潤腸通便。他們二者一起吃,促進腸胃蠕動、降三高的效果更佳。

飲:紅糖水

1推薦理由

寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

2最佳食用方法

紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收,且更具補中益氣、健脾、暖胃的功效。

3最佳搭配:姜

煮紅糖水的時候,可以加一小塊姜,將姜拍碎加入即可,這樣溫補的效果更佳。也可在紅糖水中加入銀耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,具有利水、利尿的功效。

補:枸杞

1推薦理由

一般冬季的養生原則應以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營養成分:蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和多種維生素,對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。

2最佳食用方法

冬季吃枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食。嚼食后,枸杞中營養成分的吸收更加充分。但嚼枸杞時要注意,數量上最好減半,否則容易滋補過度。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為佳。

3最佳搭配:山藥

山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養分,不僅有助于加速身體新陳代謝還具有美容功效,特別適合更年期女性食用。

秋盡冬要來

寒冷頻侵蝕

萬物要收藏

進補好過冬

(圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除)

 

  • 微笑
  • 流汗
  • 難過
  • 羨慕
  • 憤怒
  • 流淚
責任編輯:蘇紅巖
0

相關文字新聞

相關視頻新聞

日本一本二本三区无码,亚洲 无码 有码 偷拍,久久天天躁夜夜躁狠狠,自拍欧美 图区 清纯 亚洲
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>